近日，英语组方子越老师开设的一堂主题为“西红柿炒鸡蛋的制作过程”的八年级英语听说公开课在我校西区教研室圆满落幕。课程开设于2025年12月2日下午第一节课，初中部西区全体英语教师及德育部胡嵘嵘主任出席参与听课并进行评课教研活动，活动由胡成文老师主持。方老师以知识衔接为纽带、以技术赋能为支撑、以文化交融为亮点，打造了一堂沉浸式、多维度的英语课堂，赢得组内听课教师的一致肯定。
　　课堂导入环节独具巧思，教师以“土豆泥制作过程”的英语表达复习为切入点，快速唤醒学生已有知识储备，创设生动活跃的课堂氛围，自然衔接到“西红柿炒鸡蛋”新主题，让课堂过渡流畅自然，有效降低了学生的学习陌生感。
技术赋能成为课堂一大亮点。课件中所有食材图片、烹饪步骤动画均由AI生成，色彩鲜亮的西红柿、形态逼真的翻炒动作，将抽象的烹饪过程转化为直观生动的视觉画面，不仅精准匹配教学内容，更激发了学生的学习兴趣。借助AI工具，教师高效呈现了“cut”“stir-fry”“add”等核心动作词汇的应用场景，助力学生快速理解记忆。
　　总结环节的设计彰显文化视野。教师特别邀请外教录制西红柿炒鸡蛋的英文制作视频，外教地道的发音、独特的烹饪小技巧，让学生在巩固语言知识的同时，感受中西方饮食文化的碰撞与交融，拓宽了国际视野，深化了课堂教学内涵。
　　在口语实践与互动环节，学生们围绕烹饪步骤积极交流，熟练运用“First...Then...Next...Finally...”等逻辑连词，英语表达能力得到有效锻炼。
　　课后评课中，组内教师对课程的创新性和实用性给予高度评价，认为课程将知识复习、技术应用与文化渗透有机结合，精准落实了听说课教学目标。同时，老师们也提出优化建议，认为最后的输出环节可增加更多菜品参考，进一步丰富学生的词汇储备和写作素材。
　　此次公开课为英语听说教学提供了创新范例，授课教师将吸纳建议，持续优化教学设计，让英语课堂更具趣味性、实效性和拓展性，助力学生核心素养全面提升。