下午，食堂后厨秒变 “美食竞技场”，锅碗瓢盆的碰撞声、食材翻炒的滋滋声交织成激昂的乐章。参与比拼的厨师们身着整洁的白色厨师服，眼神专注且充满斗志，个个摩拳擦掌，准备在这场厨艺较量中一展身手。此次比赛规则严苛，要求厨师们在规定时间内完成二道指定菜品与一道自选创新菜品，评委团将从色、香、味、形、营养搭配及创意等多个维度进行全面、公正的打分。​

　　比赛伊始，切配环节率先上演 “刀光剑影”。厨师们手持刀具，手腕灵活翻转，胡萝卜被切成薄如蝉翼的片状，土豆丝根根粗细均匀，精准切割的食材形状统一、薄厚一致，行云流水般的刀工技艺令人赞叹不已。待食材准备就绪，烹饪环节正式拉开帷幕。炉灶上火光跳跃，厨师们熟练地颠锅翻炒，锅铲上下翻飞，各种调料如精灵般跃入锅中，与食材巧妙融合，阵阵诱人香气迅速弥漫整个后厨。​

　　在指定菜品环节，厨师们围绕经典食堂菜展开精彩演绎。制作红烧肉的厨师，精心把控火候与调味，将肉块炖至色泽红亮，仿佛裹着一层琥珀色的糖衣，轻轻咬上一口，软糯的肉质在舌尖化开，甜咸交织的滋味令人回味无穷；烹制安外飘香鸡的厨师，精准拿捏鸡肉的鲜嫩度，搭配独特的香料配方，让鸡肉不仅鲜嫩多汁，还充满层次丰富的味道，令人唇齿留香。而自选创新菜品环节更是惊喜不断，翡翠虾仁晶莹剔透，翠绿的豌豆与洁白的虾仁相映成趣，入口 Q 弹爽滑；京酱肉丝酱香浓郁，肉丝嫩滑，搭配清爽的黄瓜丝，口感丰富有层次；水煮肉片麻辣鲜香，红艳的汤汁包裹着鲜嫩的肉片，视觉与味觉的双重冲击，让人食欲大增 。​  评委们秉持严谨态度，认真品尝每一道菜品，仔细端详菜品的外观摆盘，从专业角度依据评分标准公正打分。在点评环节，评委们对厨师们的高超厨艺给予高度赞扬，同时也从菜品细节、创新方向等方面提出了极具价值的改进建议。​

　　经过紧张激烈的角逐，一、二、三等奖及优秀奖名单最终揭晓。获奖厨师们脸上洋溢着自豪与喜悦。他们纷纷表示，此次比赛既是对自身厨艺的一次深度检验，也是与同行切磋交流的宝贵契机，未来将继续深耕厨艺，为师生们呈上更多美味、健康的佳肴。此次厨师厨艺大比拼是学校提升膳食服务质量的重要里程碑。通过比赛，有效激发了厨师们的创新意识与工作热情，推动其厨艺水平不断进阶。学校将以此次活动为新起点，持续聚焦校园饮食，优化菜品结构，强化食堂管理，全力打造让师生吃得安心、舒心、开心的优质校园饮食环境，在未来不断推出更多令人惊艳的美食，为师生们带来舌尖上的惊喜。