会上，膳食部负责人着重强调了食品安全与卫生的重要性。食品安全关乎师生健康，是食堂工作的重中之重。新学期，食堂将严格落实食品安全管理制度，规范食材采购流程，加强检验检疫，坚决杜绝三无产品和过期变质食材进入食堂。在食品加工环节，也会严格遵循卫生清洁标准，确保加工环境和餐具的清洁消毒，防止交叉污染；服务质量提升也是本次会议讨论的重点。为改善师生就餐体验，新学期食堂将合理安排窗口开放数量和人员配置，提高打饭效率，缩短排队时间。同时，会加强员工服务意识培训，要求工作人员热情、耐心、周到地服务师生，及时解决就餐过程中出现的问题；在菜品优化与创新方面，食堂将根据师生反馈和营养需求，持续优化菜品结构，加大新菜品研发力度，注重营养搭配，满足不同师生的口味和饮食需求。此外，还将定期收集师生意见，以此为依据改进菜品质量和口味；

　　成本控制与价格管理同样不容忽视。食堂将在保证食品质量和服务水平的前提下，优化采购渠道，降低采购成本，合理控制食材损耗，避免浪费。同时，加强价格管理，确保饭菜价格合理稳定，在成本波动时，通过内部消化尽量减少对饭菜价格的影响，保障师生利益；团队建设与人员管理方面，明确了员工架构与职责分工，强调员工要各司其职、协同合作。后续也会加强员工培训，提升业务技能，培养团队合作精神和职业素养，打造一支高效、专业、有责任心的食堂服务团队；沟通与反馈机制的建立也提上日程。食堂鼓励员工积极收集师生意见和建议，及时处理并反馈处理结果。未来还将定期开展问卷调查、座谈会等活动，主动了解师生需求，不断改进食堂工作。

　　会议最后，膳食部负责人明确了新学期食堂工作的总体目标，期望全体工作人员团结一心、积极进取，以更高标准、更严要求做好各项工作，提升食堂整体服务水平，为师生提供优质、安全、满意的餐饮服务，共同营造良好的校园饮食环境。