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家校同心,共筑校园食品安全壁垒

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  12 月 28 日上午我校积极开展了人大代表与家长代表走进食堂参观的活动,旨在进一步强化学校食堂食品安全监管力度,同时增进社会各界对学校食堂内部运作的深入了解与支持,共同为校园饮食安全与品质保驾护航。
  当日上午,阳光洒落校园,在胡校长的热情引领下,一行人率先深入食堂后厨核心区域,逐一实地查看了食材储存间、加工区、烹饪区以及餐具清洗消毒区等关键环节的实际状况和操作流程。代表们细致入微地询问食材的采购来源、渠道以及索证索票的具体情况,当看到食堂在食材源头把控上的严格标准和确保食材新鲜优质的得力举措时,纷纷点头称赞,对学校严谨负责的态度给予了充分肯定。
  参观过程中,食堂工作人员向代表们详细阐述了食品加工全程中的各项安全保障措施。从食材初入后厨的清洗环节,到精心的切配过程,再到烹饪时火候的精准控制以及调料的科学使用,直至食品留样制度的严格执行,每一个细微之处都彰显出高度的专业性和严谨性,让代表们真切而深刻地感受到学校对食品安全工作的极端重视,犹如为师生们的饮食健康精心编织了一张严密的防护网。
  参观尾声,代表们与小学部的学生们一同落座,尽情享受了一顿丰盛的午餐,在品尝美味的同时,也亲身体验了学生们日常的饮食情况。
  人大代表陈文贞在参观结束后,面带微笑地说道:“学校精心组织的这次活动意义非凡,它为人大代表和家长代表们打开了一扇深入了解学校食堂的窗口,让我们能够亲身感受学生们的就餐环境和饮食质量。这一举措无疑极大地加强了家校之间的紧密联系,是家校共育进程中极为关键的一环。从今天的参观来看,学校食堂无论是在管理体系的搭建上,还是在服务质量的提升上,都表现得相当出色,各项制度都得到了切实有效的执行,每一位工作人员都秉持着用心做事的态度,堪称安庆市学校食堂的优秀典范。当然,如果要说一点建议的话,我认为在菜谱搭配方面可以更加科学合理一些,适当增加一些蔬菜的种类和比例,这样能为学生们提供更加均衡的营养。”
  家长代表们也难掩激动之情,感慨万分地说:“真心感谢学校能够给予我们这样难得的机会,让我们如此近距离地接触到孩子们的就餐实际情况,还能与孩子们一同分享饭菜。将孩子送到安外学习和生活,我们内心原本就有着一份信任,但今天的参观让这份信任更加坚定。我们期待学校的食堂工作能够在现有的良好基础上实现更进一步的突破和提升。同时,我们也建议学校能够定期开展家长开放日活动,让更多的家长有机会走进学生食堂,增进了解。此外,希望食堂在菜品选择上,能够多增加一些叶子类蔬菜,并且及时关注孩子们对菜品的反馈信息,以便不断优化菜品,更好地满足孩子们的口味需求。”
  胡校长认真聆听了代表们的每一句评价和建议,随后真诚地表示:“校园食品安全问题直接关系到每一位学生的茁壮成长,也紧密牵动着千家万户的幸福生活。在此,非常感谢各位代表对学校食堂工作的高度认可和提出的宝贵建议。学校将始终坚守初心,毫不松懈地持续做好食堂工作,不断完善各项管理制度,进一步强化员工培训,全方位提升食堂的服务质量和水平,全力确保师生们的饮食安全和身体健康。我们将不懈努力,致力于打造一个让家长放心、让社会满意的校园食堂,为学生们精心烹制出更加安全、营养、美味的饭菜,让孩子们吃得开心、家长们安心。”
  此次意义深远的活动,犹如一座坚固的桥梁,不仅显著增强了学校食堂工作的透明度,而且成功搭建起学校与家长、社会之间沟通的顺畅渠道,为各方共同守护学生的饮食健康筑牢了坚实的基础。我们坚信,在学校、家庭和社会的齐心协力之下,校园食堂必将成为学生们健康成长道路上的坚实后盾和有力保障,助力莘莘学子在知识的海洋中尽情遨游,无后顾之忧。