明管理，强安全

　　“民以食为天”，食堂安全关系到全体师生身体健康。因此我校膳食部注重员工安全意识，从管理上下功夫，从源头上下功夫，从细节上下功夫。原材料采购招标上，我校选择有资质能溯源的企业，尤其是肉类。食材严格按规范进行粗加工和精细处理，在菜肴制定上注重营养均衡搭配，并提前公布在校园网上接受家长监督。另外，餐盘清洁消毒、食品留样等诸多环节细致管理，力求所有操作环节严谨规范。

　　学校定期召开安全工作和劳动技能培训会，每日定时开展“例行晨会”，与员工签订安全责任书，强化安全意识，强化服务意识，让安外师生在食堂吃得放心、吃得健康。

 

巧搭配  暖服务
 

　　健康的饮食是孩子成长的基础，各个年龄段的孩子都需要丰富的营养，因此我们不仅关注孩子吃得饱，更注重他们吃得好。不忘“厨”心 合理搭配每周膳食，提供多种营养物质。在保证口感的同时讲求荤素搭配以确保他们每天都能得到充足的营养，健康成长。

　　考虑到起始年级孩子刚入校年级小的问题，我们创新地推出送餐服务，即针对小学、初中起始年级学生送餐到班。餐食每个学生一份，装好饭菜打包送到教室，师生同吃。孩子们不用排队打饭就能在中午放学及时补充营养，为下午的学习增添能量。精细化管理倾情打造暖心、舒心、放心的安外食堂，全力守护师生的美好“食”光。
 

展人文 美环境
 

　　校园食堂既是学生补充体力的“充电站”，也是学生培养良好生活习惯、全面提高自身素质的好阵地。因此我们创建以“节约、健康、安全”为主题的食堂文化，营造良好的就餐育人环境，培养学生的健康的饮食习惯。

　　暑期我们对食堂进行精心地“改头换面”，重新进行装饰，更换食堂厨具设备、空气能系统、安装中央空调、新建高温库、低温库、更新扩建了监控系统、改造燃气管道、重新安装报警系统、更换食堂电缆，更换纱门、纱窗、灭蚊灯、紫外线灯等设施设备、共耗资300多万元。充分利用食堂每一面墙营造出浓厚的氛围。我们在餐厅墙壁、立柱上张贴温馨提示标语，同时，部分立柱、墙面成为学习小园地，意趣盎然。定期更新食品安全宣传栏，引导学生科学膳食，做到不挑食偏食、节约粮食、讲究卫生。

　　食堂工作是细致琐碎的，孩子们辛苦早起，食堂员工们也是日复一日的为孩子们服务。凌晨天还未亮，静谧的校园里一抹亮光是来自膳食部的温暖与关爱。

　　一粥一饭，充满着幸福和满足；一餐一食，见证着成长与收获。安外膳食部坚持把优质、贴心的服务融入到孩子们成长的“美味”之中，用心做好每一道菜，给孩子们带来用餐的美好“食”光。