新闻中心 > 安外新闻 >

2021春季食品安全检查

作者:徐红      点击数:

  2月24日上午,经开区市场监督局任科长一行,对我校食堂进行了春季食品安全检查。
  首先来到了高中部食堂一楼,仔细查看了餐具是否按照规定消毒、摆放后是否有有水渍;在操作间询问了厨师长一些关于烹饪制作和后厨管理的问题;在仓库仔细验证餐料及食品留样和记录;在备餐间询问了紫外线灯的消毒管理及记录。对学校食堂管理,提出了建议和改进措施,学校领导也当场表示积极整改。最后,任科长还组织了初高中食堂的厨师长、领班等相关人员进行了食品安全知识的小测试,大家积极性很高,认真做题,不懂的当场求教 ,效果非常好。
  大家都表示,在今后的工作中,将会不断努力,提升服务质量,更好的为师生服务。
 
\

\

\