4月21日下午,安徽省市场监督管理局巡查组在市管局、教体局领导的陪同下冒雨来我校检查食堂餐饮情况。学校刘校长、严校长及劳校助一起陪同。
在高中部食堂,他们仔细查看了食堂经营许可证、员工健康证和明厨亮灶监控设施;查验了冰箱的设置温度、消毒柜,留样冰箱,并就学校餐饮的基本知识现场提问了职工;查验了洗菜池的分类设置;餐料库房里库存餐料的进货及生产日期;食堂下水沟的清洁等情况;专家们还认真察阅了食堂各环节记录表。包括员工健康台账,消毒记录表,索证索票记录,留样记录,自查表等。
检查结束后,检查组成员们对我校的食堂餐饮工作给与了肯定,认为总体来讲,食堂卫生整洁、物品摆放有序、餐具清洗干净、各种索证索票档案记录完整。当然也提出了一些问题,如加工用具标示不全等,严校长表示一定要按照要求尽快执行到位。在以后的工作当中不断提高服务质量,服务好全校师生。